济南米芾 图 |销售和面调料|南通和面调料

我们生活中调料是不可缺少的辅助产品，那么在众多调料当中，不同的调料有着不同的成分，如果我们在家想自己制作调料都需要准备哪些食材呢？下面跟随米芾商贸一起来简单看一下吧。

1、自制虾皮调料

买虾皮适量，用炒锅或微波炉焙干，切成细末，放入玻璃瓶中备用。炒菜时适量加入。可以使菜具有一丝海鲜的味道。不过选择虾皮时一定要注意新鲜程度~

2、自制黄豆调料

由于黄豆有豆腥味，把黄豆放入锅中翻炒可去除腥味，晾凉后用搅拌机打成粉末，可用于烹饪肉类的食物中替代味精。

3、自制干贝调料

将干贝香菇洗净，和面调料烧饼伴侣，掰成小块，热锅烘干后晾凉，加入少量冰糖用搅拌机打成粉末即可。

结语：不管是味精还是鸡精，出售和面调料，都是提鲜味的产品，但不要过多食用，保证在每天不**过2g的正常使用量内，它们只是调味品而已。

随着我们的生活水平在不断的提高，食物辅料越来越多，相信大家对于五香粉都不陌生，南通和面调料，那么五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，销售和面调料，是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料。

配方1 ：

砂仁 60g 丁香 12g 豆蔻 7g 肉桂 7g 三柰 12g

配方2 ：

大料 20g 干姜 5g 小茴香 8g 花椒 18g 陈皮 6g 花椒 18g

配方3 ：

大料 52g 桂皮 7g 三柰 10g 白胡椒 3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草 7g

(有些配有少许孜然，也是茴香的一种，叫野茴香。)     

“十三香”这个名字很长时间没有听人提起了。记得小时候见过走街串巷的挑担者边走边吆喝着买“十三香”，那时也不知道“十三香”是什么，只是觉得这个名字很有意思。

听老人讲，制作“十三香”时原料必须充分晒干或烘干，粉碎过筛，而且越细越好。每种原料应该单独粉碎，分别存放，较好将其装在无异味的食用塑料袋内，以防香料“回潮”或走味儿。使用时并非用量越多越好，一定要适量，因为桂皮、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料。