我们家中的厨房里会放着多种调味料,十全香烧饼调料厂家,可以为我们的食物的味道更加好吃,还可以使其味道更鲜美,虾皮相信大家都不陌生, 不仅好吃还很有营养,如果用虾皮做调味料,我们该怎样做呢?下面米芾商贸给您讲一讲。
虾皮粉
虾皮味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量比较高的食品之一。各种菜肴及汤类的增鲜提味都少不了它。同时,虾皮还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
做法:虾皮用流动水反复冲洗几遍,然后用水浸泡五分钟,再用流动水冲洗干净,沥去水分;洗好的虾皮放入锅中,不要倒油,开小火加热,不断地翻炒,炒至虾皮彻底干燥。关火后再继续翻炒一会,使热量尽快散去,保持干燥状态。炒好的虾皮彻底晾凉后,放入搅拌机的研磨杯中,搅打成粉状即可。
用法:炒菜的时候,捏上一点放进锅里就可以了,由于虾皮含钠较高,菜中放了虾皮味精后,盐的用量要相应减少。
五香粉是将**过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用,广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味,下面就由米芾商贸来简单讲一讲烧饼调料五香粉的配料八角吧。
八角(学名:Illicium verum Hook.f.),是八角茴香科、八角属的一种植物。乔木,树冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。叶不整齐互生,倒卵状椭圆形,咸宁十全香烧饼调料,倒披针形或椭圆形;正糙果3-5月开花,9-10月果熟,春糙果8-10月开花,翌年3-4月果熟;花粉红至深红色,单生叶腋或近**生;果梗长20-56毫米,聚合果饱满平直,蓇葖多为8,呈八角形。八角果为铸名的调味香料,也供药1用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。[1]
如今随着我们生活水平在不断的提高,在我们食品种类中,不可缺少调料产品,那么当我们自己制作调料时,我们都需要准备哪些相关的食材呢?下面跟随米芾商贸一起来了解一下吧。
1、自制香菇调料
买香菇适量,干湿均可,十全香烧饼调料厂家,切丁,用微波炉或者炒锅焙干,放入料理机中打碎,然后装入玻璃瓶中备用,每次炒菜时根据口味加入,可以为菜提升鲜味。
2、自制虾皮调料
买虾皮适量,用炒锅或微波炉焙干,切成细末,放入玻璃瓶中备用。炒菜时适量加入。可以使菜具有一丝海鲜的味道。不过选择虾皮时一定要注意新鲜程度。